Curso Lógica de la Extracción basada en Espresso Nivel I - 28 agosto, 9, 11 y 13 septiembre

MARCA DEL PRODUCTO
Cursos

$ 40.000

Se acercará al alumno al café, desde el inicio de su cadena productiva hasta las bases de la extracción en variables que influyen en cualquier tipo de extracción, se verán los parámetros básicos de un espresso para lograr analizarlo tanto conceptual como sensorialmente.

- Proceso Productivo

- Beneficio

- Tueste y cómo considerarlo en la extracción

- Conceptos básicos de análisis sensorial (calibración básica)

- Variables básicas en la extracción

- Parámetros Básicos del espresso

- Concepto de espresso


Entrega de Manual y Diploma

Tiempo de duración: 3,5 a 4 horas

Máximo de participantes: 5 Personas 


Importante:

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